먼저 일반 식습관에서 접할 수 있는 단백질의 공급원 중 질이 좋은 단백질은 계란, 우유, 쇠고기, 생선, 가금류 등의 홀푸드에 함유되어 있다.

그리고, 단백질 보충용 제품으로 단백질을 섭취하는 방법도 있는데, 그 종류로는 우유 유청단백질(whey protein), 계란 흰자 단백질(eggprotein), 대두 단백질(soy protein), 식물성 단백질(vegetable protein)등이 있다.

이 중에서도 유청단백질(whey protein)이 으뜸이다. 생물학적으로 우수한 가치를 지닌 단백질이며, 즉 다른 단백질 형태보다 더 많은 종류의 필수 아미노산을 함유하고 있는 단백질이다.

그리고 락토오즈(lactose) 함량이  극히 낮으므로 위장에 불편함을 주지 않는다.  특히 WPI는 락토오즈가 거의 없다.

*락토오즈는 우유에 포함되어 난소화성과 위장을 불편하게 한다.

아이엠프로틴의 프로틴 워터, 파우더, 스틱은  고품질 분리유청단백질(Whey Protein Isolate)로서 맛이 좋고 물과 쉽게 섞이며, 위장에도 편안한 제품들이다.

분리유청단백질의 장점은 필수아미노산을 고농도로 함유하고 있다는 점인데 그 중에서 상당부분은 근육발달에 꼭 필요한 BCAA(Branched Chain Amino Acid)이며, 근육발달에 중요한 글루타민도 강화되어 있다.

그리고 분리유청단백질은 면역력 증진에도 도움을 준다고 한다.

캐나다의 McGill대학의 연구진들은 유청단백질이 계란, 대두, 쇠고기, 생선보다 세포와 호르몬 반응을 향상시키는데 더 우수하다고 했다. 분리유청단백질은 일반 유청단백질 보다 더 우수하다.

유청단백질의 면역증진 작용은 전반적인 아미노산 함량에서 유인한다고 하는데, 분리유청단백질에는 아미노산이 적절한 농도로 충분히 함유되어있다.

이 단백질은 또한 항산화작용에 중요한 글루타치온(glutathione)을 높이는 역할을 한다.